Dependiendo de tu taza, tu café tendrá un sabor u otro

Publicado el : 06/06/2017 11:30:52
Categorías : Consejos y Trucos , Curiosidades sobre el café

Dependiendo de tu taza, tu café tendrá un sabor u otro

Como bien dice el título, el café podría cambiar de sabor dependiendo de la taza que se utilice para consumirlo, incluso si es en cápsulas compatibles de café o no. Esta teoría está basada en un estudio que se realizó a más de 300 voluntarios en toda China, Reino Unido y Colombia. A decir verdad, habíamos oído multitud de teorías acerca del sabor del café viniendo de diferentes fuentes. Algunas personas dicen que el café cambia dependiendo de la cuchara con la que se haya removido; si es de acero, cristal o porcelana. Otras personas confirman que el café cambia de sabor dependiendo del material de la taza donde se beba, aunque esta teoría tiene más sentido porque el cristal es conocido por ser muy saludable al no modificar el sabor y conservar los alimentos mejor que el metal o el acero, por ejemplo. Y finalmente, como todos sabemos, a la mayoría de las personas les gusta más o menos el café dependiendo de la forma en la que se haga, que obviamente, cambia mucho el sabor. Pero esta teoría va un poco más allá y no tiene nada que ver con las cápsulas compatibles o cualquier otro factor. Los resultados de este estudio son muy curiosos, ya que confirmaría que tanto el diámetro como la altura del recipiente influirían en su sabor junto con la amargura y la intensidad e incluso el olor del mismo. El doctor Andy Woods del Crossmodal Research Laboratory ubicado en la Universidad de Oxford convenció a todo el mundo de que el café bebido en tazas con un diámetro ancho sería más dulce y las tazas con un diámetro más pequeño hacía el sabor más amargo. Pero luego explicó el motivo de esto y es que, todo está relacionado con la mente de las personas y la cantidad de leche que inconscientemente se echa en una taza más ancha o más estrecha. ¡Habrá que hacer la prueba, pero nosotros optamos por utilizar las cápsulas compatibles de Coffee Produccions para realizarla!

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