Desvelamos el origen del platito que acompaña la taza de café

Publicado el : 22/11/2017 10:57:06
Categorías : Curiosidades sobre el café

Desvelamos el origen del platito que acompaña la taza de café

Para muchos el café es más que una bebida. Se convierte en una pasión que, como no puede ser de otra forma, conlleva un ritual inquebrantable. Imprescindible para el máximo disfrute una buena materia prima: café y, por supuesto, su azúcar correspondiente. También el receptáculo cobra un vital protagonismo. Sí, hablamos de la siempre ineludible taza que, si es de diseño, otorgará un cariz mucho más especial a este instante y, como no, deberá ir acompañada del siempre inseparable platito y la imprescindible cucharita capaz de posibilitar el arte de lo soluble. Pero estos formalismos tienen su pasado. ¿Nunca te has planteado, por ejemplo, por qué acompañar la taza con un platito? Si estás pensando que ejerce un papel meramente decorativo o que sirve para no manchar o poder depositar en ella el azúcar o la cuchara te estarás equivocando. Su origen se remonta al siglo XVIII y nosotros hemos querido viajar en el tiempo para dilucidar esta historia y traértela a ti. En aquella época, este platito era empleado para enfriar el café y sí, la gente lo consumía directamente de este. Evidentemente, aquellos platitos eran mucho más hondos que ahora, además de contar con una superficie más amplia. Esto permitía que, cuando se derramaba el café directamente desde la taza, se enfriara mucho antes para poder ser consumido agradablemente. Podéis hacer vosotros mismos la prueba, eso sí, aseguraros de que el recipiente sea lo suficientemente apto como para hacerlo. En la vida casi todo tiene su porqué y curiosear sobre cosas aparentemente triviales puede desvelarnos historias curiosas como esta. Ahora, en cambio, la pregunta que deberíamos formularnos es: ¿por qué abandonamos esta costumbre y bebemos directamente de la taza si el platito tenía su función racional? Sea como fuere, esa cuestión la dejaremos en el aire, al menos de momento.

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